挑選甜蘋果時，可以考慮以下幾個方面：
觀察顏色。選擇紅色部分大於綠色部分的蘋果。蘋果越紅，說明它接收到的陽光越充足，通常口感也更甘甜。但也要注意，不是所有紅蘋果都一樣甜。例如，條紋狀的蘋果（如紅富士）通常皮薄、酥脆、甜度高。
檢查紋路。紋路越清晰，通常表示蘋果成熟度越高，口感更甘甜。
觸摸表皮。蘋果表面越粗糙，表明其接觸光照充足，通常更甜。相反，表面光滑的蘋果往往更酸。
觀察果臍。甜的蘋果果臍通常凹陷較深。
掂量重量。相同大小和顏色的蘋果中，較重的那個通常水分更足，口感更好。
綜合這些因素，可以更準確地挑選出甜度較高的蘋果。