製作蘿蔔餡餅的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備麪粉、鹽、水。在一箇大碗中，混合300克麪粉和3克鹽。慢慢加入220毫升至250毫升的清水，邊加邊攪拌，直到麪糰成團且不粘手。
麪糰醒發。將麪糰放在一箇塗了油的碗中，覆蓋保鮮膜，讓麪糰醒發大約30分鐘。
準備蘿蔔餡。將青蘿蔔洗淨，擦成細絲或切成小塊。用開水焯蘿蔔絲，去除辛辣味，然後過冷水，控幹水分。將焯好的蘿蔔切碎，與切碎的雞蛋、蝦皮、蔥花混合，加入適量鹽、雞精、五香粉、胡椒粉等調味料，攪拌均勻。
包制餡餅。將醒好的麪糰取出，分割成小劑子，每個劑子擀成圓形面片，中間放入適量蘿蔔餡，對摺面片，捏緊邊緣，形成餃子狀。
烙制餡餅。在電餅鐺或平底鍋中刷一層油，預熱後放入餡餅，蓋上蓋子，中火烙制。烙至底部金黃，翻面繼續烙制，直至兩面金黃且餡餅鼓起，即可出鍋。
這種做法簡單易學，製作出的蘿蔔餡餅皮薄餡大，口感清香，非常適合家庭製作。