蛋撻的食用方式多種多樣，可以根據個人喜好和創意進行製作。以下是一些具體的蛋撻食用方法：
草莓蛋撻：
將蛋黃和白糖攪勻後，加入淡奶油和純牛奶，完全攪勻後過篩，使蛋液更加細膩。
倒入蛋液至蛋撻皮8~9分滿，放入烤箱中以160度烤15分鐘。
烤好後取出，放涼。草莓洗淨去蒂，底部擠入噴射型奶油，放上草莓，再圍着草莓邊緣裝飾一圈奶油，最後擠上一個小帽子，撒上糖粉。
藍莓蛋撻：
將白砂糖和檸檬汁熬至濃稠，倒入蛋撻液中，烤出來的顏色會很好看。
鋪上一層酸奶，淋上珍珠，酸奶搭配珍珠是一種絕妙的組合。
巧克力蛋撻：
巧克力隔熱水融化後，淋上巧克力醬。
撒上一層可可粉，巧克力夾心蛋撻就完成了。
黑糖珍珠奶蓋蛋撻：
將黑糖珍珠煮至浮起後撈出，放入蛋撻皮中，倒入8分滿蛋撻液後烤熟。
奶油芝士打順滑後加入奶油打發至奶蓋狀態，淋在蛋撻上，再加上一勺黑糖珍珠。
抹茶紅豆蛋撻：
將蜜豆放入蛋撻皮中，適量抹茶粉加入蛋撻液中攪拌均勻。
倒入8分滿抹茶蛋撻液後烤熟。
以上方法提供了不同的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合自己口味的蛋撻食用方式。