蛋清是哪裡

蛋黃周圍

蛋清是雞蛋的透明液體部分，位於蛋黃周圍。

蛋清也被稱為蛋白，主要成分是卵白蛋白，它在烹飪中廣泛套用，如製作蛋糕和各種菜餚。蛋清具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用與功效，但也可能導致過敏。