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蛋白粉怎麼泡

泡蛋白粉的方法有很多種,以下是一種常見的沖泡步驟:

使用40攝氏度以下的涼開水或常溫水。

先將一平勺蛋白粉倒入杯中,加入少量水(約20毫升)攪拌成糊狀。

再加入200毫升左右的溫水,水溫不應超過45度,以避免破壞蛋白質的營養成分。

用帶有攪拌球的搖搖杯搖10秒左右,或者用小勺子充分攪拌,直到蛋白粉完全溶解。

攪拌後可能會有一些泡沫,可以將泡沫去除,並可根據個人喜好加入牛奶、果汁或其他飲品來改善口感和營養價值。

以上步驟可以確保蛋白粉充分溶解,同時保留其營養成分。需要注意的是,高溫水可能會破壞蛋白質的結構,降低其營養價值,因此建議使用溫水進行沖泡。