蛋糕的口味豐富多樣，包括但不限於以下幾種：
芝士蛋糕：芝士蛋糕是一種以芝士爲主要原料的蛋糕，芝士也被稱爲奶酪，是將牛奶和羊奶經過發酵製作而成的。芝士蛋糕的熱量並沒有想象中那麼高，適當喫一些是不會引起肥胖的。
巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麪粉爲主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。巧克力蛋糕起源於墨西哥，盛行於西方國家，歷來被人們視爲“幸福食品”。
水果蛋糕：水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬爲主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。
慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是一種以慕斯粉爲主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
奶酪蛋糕：奶酪蛋糕的製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油奶酪等。
此外，還有一些特別的口味，如多肉葡萄蛋糕、抹茶小柚子蛋糕、椰香芋泥蛋糕、南瓜福寶蛋糕、草莓優格蛋糕、茉莉&蜜瓜蛋糕、椰香鳳梨蛋糕、仲夏莓莓蛋糕、荔枝玫瑰蛋糕、紅絲絨彩色燕麥熊蛋糕、奧利奧鹹蛋糕等。