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蛋糕的製作方法教程

蛋糕的製作方法教程包括多種類型,如椰香瑪德琳、芝痲小蛋糕、動物小蛋糕、黑米甜甜圈、草莓蛋糕、奧利奧鹹奶油生日蛋糕、肉鬆蔬菜蛋糕和戚風蛋糕等。以下是幾種蛋糕的具體製作步驟:

椰香瑪德琳。將雞蛋和白糖打發,加入椰汁和玉米油拌勻,篩入麵粉後翻拌均勻,將蛋糕糊放入裱花袋擠到模具中,烤箱預熱至200度,烤15分鐘。

草莓蛋糕。製作8寸戚風蛋糕,分為三層,每層夾入草莓果醬和奶油,表面塗抹奶油並裝飾草莓。

奧利奧鹹奶油生日蛋糕。製作可可蛋糕胚,準備奧利奧鹹奶油,將蛋糕胚夾心奶油和水果裝飾。

肉鬆蔬菜蛋糕。將雞蛋分離蛋黃和蛋清,蛋黃加入食用油和生菜汁攪拌成糊狀,蛋清加糖打發後與麵糊混合,倒入模具中蒸40分鐘。

戚風蛋糕。將牛奶、糖、玉米油混合乳化,加入低筋麵粉和蛋黃混合,蛋清加糖打發後與麵糊混合,倒入模具中烤制。

每種蛋糕的製作方法都有其獨特之處,可以根據個人口味和喜好選擇相應的食譜進行嘗試。