食用蛋糕時，需要注意以下幾點：
保質期和儲存。鮮奶蛋糕應優先在購買當天食用，因為隔天口味可能會變差。鮮奶蛋糕相對於裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，但其保質期短，不易貯存。
食用禁忌。糖尿病患者應避免食用蛋糕，如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。高血壓、高血脂患者也應控制攝入量或儘量避免食用，因為蛋糕中的糖分和脂肪可能加重病情。
健康影響。蛋糕的高熱量和糖分可能導致體重增加、血糖升高，長期食用高糖分食物可能增加糖尿病、心血管疾病的風險。
搭配建議。蛋糕不宜與生冷、辛辣、油炸食物一起食用，以免引起胃腸道不適。吃完蛋糕後避免立即喝冷飲。
選擇優質蛋糕。儘量選擇使用天然原料、添加劑少、油脂含量適中的優質蛋糕。避免選擇含有大量添加劑和人造物質的蛋糕。
注意裝飾和色素。如果對某些食品添加劑或色素過敏，應在訂購蛋糕時提前說明。有些蛋糕上的裝飾可能不可食用，應去除後再食用。
適量原則。無論是誰在何時食用蛋糕，都應注意適量，避免過量攝入熱量和糖分，影響健康。
總之，適量享用蛋糕，並注意搭配和健康影響，才能保持飲食平衡和身體健康。