蛤蜊黑黑的是什麼

蛤蜊的內臟

蛤蜊內部黑色的物質通常是蛤蜊的內臟，包括消化腺、泥沙、重金屬物質和細菌等。

蛤蜊的內臟中可能含有沙子、細菌、真菌等病原體，甚至可能有寄生蟲。雖然少量食用可能對人體影響不大，但長期大量食用可能會導致胃腸道炎症、寄生蟲侵襲，影響消化吸收能力，甚至可能引起腹痛、腹脹、噁心等症狀。因此，一般不建議食用蛤蜊內部的黑色物質。