製作蜂蜜枇杷膏的方法如下：
準備材料。枇杷4斤（取出果肉約2斤半）、冰糖700克、蜂蜜100克、檸檬汁半個。
清洗枇杷。將枇杷放入盆中，加入3勺鹽和冷水，搓洗乾淨。注意要洗掉枇杷上的絨毛。
處理枇杷。剝去枇杷皮，去掉果核，將果肉放入加有鹽的涼水盆中防止氧化。
熬製。在一個砂鍋中，放入枇杷肉和冰糖，開小火慢慢熬煮，煮開後要不停攪拌以免粘鍋。熬至湯汁粘稠後，加入蜂蜜和檸檬汁，繼續熬煮大約半個小時。
完成。熬好後，倒入碗中放涼，然後裝入玻璃瓶中放入冰櫃冷藏。
此外，有的做法還會使用枇杷葉，需要單獨煮水後過濾，然後將枇杷葉和枇杷一起打碎，過濾出汁液。蜂蜜的比例大約是枇杷的5分之一，如果不喜歡太甜，可以適當減少蜂蜜的量。在熬製過程中，建議使用非鐵鍋，並且避免使用鐵勺取用，以免引入金屬味。