蜂蜜結晶了怎麼辦

蜂蜜結晶是一箇自然現象，並不意味着蜂蜜變質。如果蜂蜜結晶了，有幾種方法可以使其恢復流動性：

隔水加熱。將裝有結晶蜂蜜的容器放入溫水中，確保水溫在40~60°C之間，以保護蜂蜜中的營養成分，輕輕攪拌直到結晶溶解。

常溫靜置。將結晶蜂蜜從冰箱中取出，放置在常溫下，過一段時間後結晶會自然消失。

溫水化開。將結晶蜂蜜放入溫水中，用勺子攪拌以加速溶解。

需要注意的是，不要使用高於60°C的熱水，因爲高溫可能會破壞蜂蜜中的酶和營養成分。此外，避免將蜂蜜直接放在太陽下曬，因爲過度加熱會破壞蜂蜜中的活性成分。