蜜紅豆是一道美味的甜品，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的蜜紅豆做法：
準備材料。首先挑選乾淨的紅豆，去除壞豆，然後稱重備用。
浸泡紅豆。將紅豆放入盆中，加入足量的清水浸泡約12個小時，直到豆子充分泡發，完全膨脹。
煮紅豆。泡好的紅豆倒入鍋中，加入足量清水。大火煮開後，蓋上鍋蓋轉中小火煮30分鐘左右，直到豆子煮軟但還沒有開口或僅是微微開口。
加入糖。煮豆子的水倒掉，趁熱加入白砂糖拌勻。
冷卻與保存。拌勻後放置冷卻，可以放入冰箱冷藏以便更好地吸收糖分。
這個方法不僅簡單易行，而且可以根據個人口味調整糖的量。蜜紅豆可以搭配多種食品，如酸奶、麪包、奶茶等，是一種非常實用的食材。