蜜豆是什麼豆子

紅豆

蜜豆是一種由紅豆加工製成的食品。

蜜豆的製作過程通常包括將紅豆浸泡、煮熟，然後加入糖或其他甜味劑（如蜂蜜）調味，這種加工方式不僅增強了紅豆的風味，還使其更加適合用於甜品和冷飲中，常見的做法包括將紅豆浸泡後煮熟，加入糖和其他調味料煮至黏稠，然後冷卻後使用。

蜜豆不僅美味，還富含膳食纖維和多種營養成分，有助於消化和健康。