沉香樹
蜜香樹是沉香樹的古代稱呼，也被稱為千歲樹。
蜜香樹是一種生長非常緩慢的樹木，需要百千年的時間才能成材，其根部龐大，如果受到自然或人為的損傷，如砍伐，約四到五年後會結香，其中不腐爛的部分被稱為沉香。在古代，人們將這種樹脂稱為「蜜香」，而現代則將其稱為「奇楠」，這種香料以其甜美的香氣和持久的香味而聞名。
蜜香樹，又名牙香樹（Aquilaria sinensis），主要分布在中國的華南地區，如海南、廣東、廣西、台灣和雲南，與南洋出產的品種（Aquilaria agallocha）親緣關係接近，但有所不同。此外，還存在一種名為蜜香柏的植物，它是高山柏的變種，屬於常綠小喬木，具有喜光、耐寒、耐旱的特性。