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蜜香紅茶怎麼泡

泡製蜜香紅茶的方法如下:

溫杯。使用沸水燙蓋碗或茶杯約1分鐘,以充分溫熱器具。

備茶。投入約5克的幹茶,對於特級蜜香金絲滇紅茶,建議的茶水比例是1比40。

沖泡水溫。使用95至100℃的沸水。

注水。大水高沖洗茶一次,快速出湯,注意保持茶湯流動,避免悶泡。

出湯。前三泡快速注水後快速出湯,3泡後可適當延長出湯時間,以充分利用茶葉的內質和香氣。

品飲。泡製後即可聞到蜜香的甜潤香氣,慢慢品嚐,體會其香醇甘甜。

此外,如果是高檔紅茶,使用白瓷杯觀察色澤更佳。通常沖水至八分滿。品飲時,先聞香再觀察湯色,細細品味。對於大葉種古樹滇紅茶,因其耐泡度高,泡後依然香甜。