螃蟹的保存方法取決於您打算保存的時間以及是否已經將螃蟹烹飪。
對於活螃蟹的保存，以下是幾種方法：
冰櫃冷藏保存。將螃蟹沖洗乾淨後，放入冰櫃冷藏室（非冷凍室），溫度保持在5攝氏度左右。使用濕毛巾覆蓋螃蟹，以保持其濕潤環境，可以保存螃蟹長達15天。
定時噴水保存。將螃蟹放在盒子或盆子裡，定時噴灑水以保持環境濕度，可以保存3到5天。
塑膠桶保存。將螃蟹放在塑膠桶內，加水至螃蟹身體的一半高度，以保持濕潤但不至於淹沒，可以保存多日。
陰涼通風處保存。將清洗乾淨的螃蟹放在陰涼通風的地方，可以使用濕毛巾覆蓋，保存時間約5到7天。
對於已烹飪的螃蟹的保存方法：
將其徹底冷卻後放入保鮮袋中，再放入冰櫃冷凍室保存。這種方法可以長期保存，但建議儘快食用以保持最佳口感。
如果計劃短期內食用，也可以將已烹飪的螃蟹放在冰櫃冷藏室中保存。
重要的是在處理螃蟹時要注意不要過度清洗或捆綁過緊，以免加速其死亡。此外，定期檢查螃蟹的狀態，確保它們處於良好狀態。