蠶絲是一箇廣義的概念，包括桑蠶絲、柞蠶絲等多種類型的絲質，而桑蠶絲則是指由桑蠶吐出的絲，兩者在原料、生產過程、質量、用途等方面有所區別。以下是詳細介紹：
原料方面。蠶絲來源於多種蠶，包括桑蠶、柞蠶等，而桑蠶絲則專指由桑蠶吐出的絲，後者以桑葉爲食。
生產過程方面。蠶絲的生產過程相對簡單，而桑蠶絲的生產過程更加複雜，包括更多的加工步驟。
質量方面。桑蠶絲因生產過程的複雜性，通常比普通蠶絲更柔軟、光滑，並且具有更好的保暖性，後者纖維較短，可能手感較粗硬。
用途方面。桑蠶絲因質地更優良，通常用於高檔紡織品如襯衫、絲綢牀品等，而普通蠶絲則用於化妝品、醫療用品、電器絕緣材料等領域。