裙帶菜是一種營養豐富的海產品，有多種烹飪方式。以下是一些常見的裙帶菜食譜及其做法：
涼拌裙帶菜。將裙帶菜清洗乾淨，泡發後焯水，瀝乾水分。加入蒜末、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。這種做法簡單快捷，適合夏天食用。
清炒裙帶菜。將裙帶菜洗淨切段，用油鍋爆香蔥姜蒜，加入裙帶菜翻炒，調以適量鹽和雞精。這道菜色彩鮮艷，口感滑嫩。
裙帶菜蛋花湯。裙帶菜洗淨切段，雞蛋打散。將裙帶菜煮沸後慢慢倒入雞蛋液，加入鹽和雞精調味。這道湯品口感滑嫩，營養豐富。
裙帶菜燒桂花魚。將新鮮的裙帶菜和桂花魚處理乾淨，用油鍋煎魚至兩面金黃，加入蔥姜蒜、料酒、生抽等調料和裙帶菜，燜煮5~10分鐘。這道菜餚色香味俱佳，營養豐富。
煲湯食用。將裙帶菜與其他食材如排骨、雞肉等一起煲湯，加入適量水，煮沸後轉小火燉煮1~2小時，最後調味。這道湯品湯汁濃郁，營養豐富。
這些做法中，涼拌和清炒較為簡單快捷，適合日常烹飪；煲湯和燒魚則更加營養豐富，適合家庭食用。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。