製作冰粉的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
石灰水法。首先準備石灰水，將6克石灰與250克涼白開混合，攪拌均勻後靜止30分鐘以上，取上層清澈部分備用；然後將50克冰粉籽放入紗布袋中，浸泡在1500克涼白開中約5分鐘，開始搓冰粉，直到產生大量白色氣泡；接著將石灰水少量多次地加入冰粉漿中，邊加邊快速攪拌，直到感覺有阻力時停止加石灰水；最後將攪拌好的冰粉漿放入冰櫃冷藏約30分鐘至凝固。
直接製作法。使用冰粉粉，按照40克冰粉粉配2000毫升水的比例，將水燒開後倒入冰粉粉碗中，迅速攪拌2~3分鐘，然後常溫冷卻6小時左右或直接放入冰櫃冷藏區3~4小時。
簡易手搓法。首先準備石灰水和冰粉籽，將10克石灰與400毫升水混合，沉澱15分鐘後，將100克冰粉籽放入紗布袋中，浸泡在3000毫升水中約3分鐘，開始手搓，直到產生浮沫和摩擦力；然後將沉澱好的石灰水倒入冰粉漿中，快速攪拌至有阻力，最後放入冰櫃冷藏2小時。
這些方法都能製作出美味的冰粉，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料和調料進行搭配。