製作朱古力蛋糕的方法有多種，這裡提供一種基本的朱古力蛋糕製作方法：
準備蛋糕胚。將80克蛋糕粉、30克可可粉和1勺泡打粉混合均勻。打入3個雞蛋，加少許鹽，用打蛋器打發。分多次加入180克白糖，打發至白色奶油狀。加入50毫升牛奶和50毫升食用油，繼續打發。之後，將麵粉分兩次加入，攪拌均勻。
塗抹蛋糕模具。用黃油均勻塗抹蛋糕模具，再撒上一層薄麵粉。
烤制。將麵糊倒入模具中，用鏟子鋪平。放入預熱至170度的烤箱中，烤35分鐘。
準備奶油。將300毫升動物奶油和3到4勺糖粉混合，用攪拌器打發。加入1勺可可粉，攪拌均勻。
組裝。在朱古力蛋糕胚上扎小孔，倒入50毫升牛奶讓蛋糕吸收。之後塗抹打發好的奶油。
朱古力塗層。將40克可可粉和50克糖混合，加入200毫升牛奶（分兩次加入），攪拌均勻後加熱。加入20克黃油，邊攪拌邊加熱，直至朱古力塗層完成。冷卻後淋在蛋糕上。
裝飾。可根據個人喜好進行裝飾，如添加糖珠、小兔子等。
冷藏。製作完成後，將朱古力蛋糕放入冰櫃冷藏，直至朱古力塗層凝固。
這個方法是一個基本的朱古力蛋糕製作流程，可以根據個人口味進行調整和添加。