製作糖的方法有多種，這裡介紹兩種常見的製作方法。
甜菜製作白糖的方法：
收集甜菜。甜菜是製作糖的主要原料，糖分儲存在甜菜的根部。
清洗和預處理。將甜菜連同泥土和小石塊一起倒入輸送帶，送往清洗站。使用旋轉的大桶和水流清洗甜菜，去除表面的泥土。
切割和熱水提取。將清洗好的甜菜切成條狀，然後放入熱水槽中浸泡5分鐘，以便釋放蔗糖。
純化和結晶。將提取的蔗糖溶液純化，去除雜質，然後在結晶系統中加入晶種，使蔗糖結晶。
分離和乾燥。使用離心機將結晶的蔗糖與糖液分離，重複此過程多次以提煉出不同等級的白糖。最後將白糖送入風乾系統進行乾燥。
篩選和包裝。通過篩選機篩選掉大的白糖晶體，然後將白糖封裝打包，準備銷售食用。
麥芽糖製作方法：
準備麥芽。將麥芽種子泡水24小時，然後讓其發芽至3~4厘米長。
準備糯米。提前6小時泡好糯米並煮飯，水稍微多放點，使飯煮得爛一點。
混合發酵。將發芽的麥芽與煮好的糯米飯混合均勻，然後進行低溫發酵。
過濾和熬製。過濾出發酵後的水和渣，只保留水分，然後用大火熬製水分，使糖分濃縮。
完成。熬至麥芽糖變成琥珀色並粘稠，即可關火冷卻，然後裝瓶。
以上兩種方法分別介紹了從甜菜中提取蔗糖製作白糖的過程和通過麥芽糖的發酵熬製過程，兩種方法都有其獨特的工藝和步驟。