製作麵皮的方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
和面。將麵粉倒入大碗中，逐漸加入溫水，邊倒邊攪拌，直至形成雪花狀面絮。然後用手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
洗面。在麵團上覆蓋一層涼水，開始洗面。用手在水中揉麵團，直到麵團中的澱粉被洗出。洗出的麵筋可以蒸製或煮製，用於其他用途。洗好的澱粉水需要沉澱至少五到六個小時，倒掉上面的清水，留下沉澱的麵漿。
製作麵皮。在平底鍋或蒸籠上刷一層薄薄的熟油（如炒菜油）。倒入一勺沉澱後的麵漿，轉動鍋子或蒸籠使麵漿均勻分布，待麵皮起泡並邊緣稍捲起後即可取出。重複以上步驟，製作出薄的麵皮。蒸好的麵皮半透明且具有韌性，可以重疊放置，避免粘連。
調味和食用。麵皮可以切成條狀，搭配黃瓜絲、綠豆芽、土豆絲或青菜等配菜，並加入調料水、蒜泥汁、辣椒油等調味料。攪拌均勻後即可食用。
這種麵皮的製作方法結合了傳統和現代的元素，口感筋道，風味獨特。