西士多的做法有多種變化，這裡提供一種常見的做法：
準備食材，如吐司片、芝士片、雞蛋、牛奶、煉乳、食用油、黃油等。
將吐司片的邊緣切掉，然後根據個人喜好，可以在吐司片上塗抹一層花生醬、煉乳或其他果醬。
在吐司片上放置芝士片、火腿片等配料，然後蓋上另一片吐司，形成夾心。
將整個吐司組合切成小塊或保持原形，根據個人喜好，可以裹上牛奶和雞蛋混合的蛋液。
在平底鍋中，加入少量食用油或黃油，用小火將裹好的吐司煎至兩面金黃。
煎好後，可以根據個人口味撒上糖粉或淋上煉乳作為裝飾和調味。
西士多是一種非常受歡迎的早餐或下午茶小吃，可以根據個人口味和食材進行調整。