西安甄糕怎么吃

西安甄糕的製作方法步驟如下：

提前將糯米和紅芸豆泡水，紅棗清洗乾淨後蒸熟去核。

將泡好的糯米鋪在蒸籠底層，然後鋪上一層紅芸豆，再鋪上一層紅棗和蜜棗。

繼續鋪上一層糯米和一層蜜棗、紅棗、紅芸豆。

在表面均勻撒上一層紅糖。

最後用蒸鍋蒸制10小時，關火後讓甄糕燜爛，表面用飯鏟輕壓抹平。

這樣製作的甄糕口感鬆軟香甜，可以作爲下午茶或甜點享用。