西服裁剪的方法包括以下幾個步驟：
標記和準備。首先在布料上貼出標記線，適量取每一片布料，先做半身，然後熨燙布料，糾正緯斜，在布料上畫出胸圍腰圍線以及前中後中線，每片布上至少必須有兩條線，一條代表經紗，一條代表緯紗。
立裁。正式進行立裁，多餘的量轉到側縫，胸處和領處轉折比較大的地方要邊做邊打剪口，點影，即將別針處和貼標記帶處用鉛筆隔一段距離點上點，取下布料，進行平面整理。
前片製作。製作前中片，確保各輔助線的水平與垂直，與人台標線相對應，自前頸點往側頸點方向沿頸根均勻打剪口，剪出前領口造型，在側頸點及肩線處用立裁針將面料與人台固定，以腰節為分斷，用劃絲道針法固定前片造型，確認造型沒有問題後，對完成部分進行描點工作。
肩部裁剪。西裝的肩部是其最重要的部分，肩部裁剪需要考慮的三個要素是寬度、肩線和墊肩，肩部可以準確地延伸到三角肌，最多不超過半英寸，肩線可以有很多種類型，墊肩的形狀和大小根據需要選擇。
後片製作。腰圍線與後中線交點處下針固定後中絲道線，確保各輔助線的水平與垂直，與人台標線相對應。
裝袖。裝袖是平面裁剪與立裁的結合，根據需要調整袖子的形狀和大小。
以上步驟需要根據具體的西服款式和個人體型進行調整和修改。