挑選芒果時，可以考慮以下幾個方面：
顏色。成熟的芒果表面應該是黃橙均勻的。避免選擇表面有小黑點的芒果，因為這可能是即將變質的跡象。不同品種的芒果，如小台芒、水仙芒、貴妃芒、青芒等，成熟的程度較高，顏色都比較透亮。
形狀。芒果核越小，果肉占比越大，吃起來越爽。選擇均勻偏長的形狀的芒果，其核就小。而形狀圓胖胖的芒果，其核就大。
氣味。成熟的芒果香味越濃郁就越好吃。應避免有酒精味的芒果。
軟硬及重量。掂量時，如果果肉比較硬，說明成熟度不高。如果果皮鬆軟，說明可能已變質。如果與手掌碰撞時感覺微微軟，那可能成熟度正好。較重的芒果通常水分多，相對較甜。
大小和斑點。選擇大小適中的芒果，既避免果肉少的情況，又可減少不甜的機率。儘量選擇表皮光滑、無大塊黑斑的芒果。
總之，通過綜合考量顏色、形狀、氣味、軟硬、大小和斑點等因素，可以更有效地選擇出既新鮮又美味的芒果。