去除西瓜籽有多種方法，可以根據個人喜好和需要選擇合適的去籽方式。以下是一些常見的方法：
筷子鑿洞法。首先將西瓜底部朝上，用筷子尖端插入瓜臍處，邊旋轉邊向里插入約10厘米深，然後緩慢旋轉著拔出筷子，在瓜臍正中部分鑿一個小洞，這樣可以緩解西瓜表面的壓力，使切開的西瓜更完整。
切瓜去籽法。先將西瓜切成兩半，倒扣在案板上，然後沿著西瓜的紋路切開，西瓜籽會留在西瓜兩側，使用牙籤或小勺子去除籽後即可食用。
鹽水浸泡法。將西瓜切開的部分去籽後，剩下的西瓜肉放入盆中，加入適量的淡鹽水浸泡約10分鐘，待西瓜肉變軟後，用濾網過濾去除多餘水分。
紗布過濾法。將西瓜切成適當大小的塊，放在大盆里，用紗布覆蓋並壓緊，然後將盆倒置在一定高度讓西瓜汁和籽自然流出，持續約20分鐘後拿開紗布。
菜油吸附法。將切好的西瓜塊放入大碗中，加入適量的菜油攪拌均勻，讓菜油吸附西瓜籽後一起倒入容器中撈出西瓜塊。
這些方法各有優劣，可以根據自己的需求和喜好選擇合適的去籽方式。