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西瓜雪葩

西瓜雪葩是一種以西瓜為主要原料製作的冷飲,通常不需要添加防腐劑。以下是西瓜雪葩的製作方法:

首先,將西瓜去皮去籽,切成小塊或用榨汁機榨成汁。

然後,將西瓜塊或西瓜汁放入密封袋中,排除袋內空氣後捏碎,並平鋪冷凍。

冷凍3至4小時後,取出西瓜冰粒,常溫放置5至10分鐘,使其稍微軟化,然後可以根據個人喜好,將西瓜冰粒放入攪拌機中,加入檸檬汁、優酪乳或其他甜味劑,再次攪拌均勻。

最後,將混合物倒入杯子或模具中,可裝飾以增加美觀度。

這種冷飲口感酸甜冰爽,適合夏天享用。