春季和秋季
花椰菜是一種在春季和秋季廣泛種植的蔬菜。以下是關於花椰菜種植季節的詳細信息：
春季種植。春季花椰菜通常在3月至5月份上市，春季的種植一般在前一個秋季的7月至8月進行育苗，然後在冬季成長，經過幾個月的生長，到了6月至7月，花椰菜就會成熟並可以收穫。
秋季種植。秋季花椰菜則在9月至11月份上市，秋季的種植一般在7月至8月進行育苗，8月至9月份移栽定植，然後在冬季繼續成長。
此外，在某些地區，花椰菜也可以在冬季種植，成為冬季的時令蔬菜之一。儘管夏季種植花椰菜的難度較大，但仍然有一些品種可以適應夏季的環境。