豆排的吃法主要有以下幾種：
涼拌豆排。先將豆排切片或切絲，焯水後放入調料碗中，加入蔥姜蒜末、鹽、糖、雞粉、醬油、陳醋、辣椒油和花椒油拌勻。
煎豆排。先將豆排切塊，用墨魚和澱粉拌勻，待油溫六成熱時放入鍋中煎至兩面金黃。也可以先將辣椒在油鍋中爆香，再放入豆排翻炒，最後加鹽翻拌均勻。
豆排湯。先將黃豆浸泡半小時後洗淨備用，然後將排骨和黃豆一起煲煮2~3個小時，最後加鹽調味。
豆腐排。將豆腐壓碎後加入肉餡、胡蘿蔔末和調味料拌勻，捏成小餅狀後蘸上麵粉、雞蛋液和麵包糠，油炸至金黃。
番茄炒豆排。先將番茄切成小正方體，然後將雞蛋和番茄一起炒，最後加入豆排翻炒均勻。
烤豆排。先將豆排和萬能醬料拌勻，然後使用空氣炸鍋或烤箱烤制5分鐘，趁熱食用。
以上方法各有特色，請根據個人口味和食材準備情況選擇適合的做法。