香甜、糯滑
豆沙粽的口感通常是香甜、糯滑的。具體來說：
豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，每咬一口都能感受到豆沙的綿密和細膩，以及紅豆的濃郁香氣。
一些豆沙粽的甜度適中，不會過於甜膩，使得食用時既能感受到甜味，又不會覺得過於油膩。
豆沙粽的製作過程中通常會使用高質量的紅小豆，這些紅豆煮爛後去皮濾沙，再加入適量的砂糖和油脂製成餡料，這樣的處理方式不僅突出了紅豆的純正豆香，還使得豆沙餡料更加細膩。
許多豆沙粽的特點是豆沙餡料充足，吃起來沙沙的、軟軟的，入口即化，與糯嘰嘰的糯米搭配，提供了絕佳的口感體驗。