豆油皮是一種營養價值高的豆製品，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的豆油皮做法：
涼拌豆油皮。將乾豆油皮泡軟後切成細絲，用開水燙煮十幾秒去豆腥味，然後放入涼水中過涼。準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等配菜，加入調味料如生抽、香醋、鹽、雞精等，加入蒜末、小米椒等調味，最後加入適量紅辣椒油拌勻。
豆油皮辣條。將豆油皮用溫水泡開後清洗乾淨瀝乾，加入辣椒粉、孜然粉、五香粉等調料拌勻。鍋中燒熱油後將洋蔥片炸至金黃色撈出，油燒熱後倒入辣椒粉中攪拌均勻。將豆油皮放入調料油中均勻沾滿後加入盤中，保鮮膜覆蓋後入味幾個小時即可食用。
三色豆油皮。將豆油皮在溫水中泡20分鐘直至柔軟，切成長條狀。四季豆和金針菇清洗乾淨後切成段，與火腿腸一起炒熟，最後加入豆油皮翻炒均勻。
豆油皮鮮肉卷。將豆油皮清洗乾淨後泡發，準備肉餡加入胡蘿蔔、小蔥等調料攪拌均勻。將豆油皮切成方塊狀，塗抹上肉餡後捲起，隔水蒸10分鐘後即可食用。
井岡山炒油豆皮。將油豆皮切條，蒜切末。炒鍋倒油，油熱後放入蒜末炒香，加入油豆皮大火翻炒，放入剁辣椒、生抽、糖等調料，最後撒入香蔥末。
這些做法展示了豆油皮在不同菜式中的套用，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。