豆瓣可以與多種食材搭配炒制，如蒜蛋、五花肉、香腸、西芹、杏鮑菇和鹹菜等。以下是一些具體的做法：
豆瓣炒蒜蛋。主要材料為雞蛋、蒜苗、蠶豆。做法是將蒜苗切丁後與雞蛋混合，先炒蒜苗雞蛋液，再加入豆瓣翻炒，加入適量水燒煮至蠶豆收汁。
豆瓣炒五花肉。主要材料為青豆瓣、五花肉、大蔥、蒜、豆瓣醬。做法是炒香五花肉和大蔥蒜末，加入豆瓣醬和青豆瓣翻炒，最後加入醬油和糖調味。
香腸炒豆瓣。主要材料為蠶豆瓣、香腸。做法是將香腸蒸熟後切片，與蠶豆瓣一起炒，加入調味料如鹽、糖、雞精和痲油。
酒香豆瓣炒雞蛋。主要材料為蠶豆瓣、紅椒、韭菜。做法是將蠶豆瓣焯水後與雞蛋、紅椒、韭菜一起攪拌，然後炒制。
杏鮑菇炒豆瓣。主要材料為杏鮑菇、黑木耳、豆瓣。做法是將杏鮑菇和黑木耳先炒，再加入豆瓣翻炒，加水燜煮後調味。
鹹菜炒豆瓣。主要材料為開洋、蠶豆、鹹菜、蘑菇。做法是將蘑菇煸炒後加入鹹菜和豆瓣翻炒，加水燒煮至豆瓣表面起酥。
以上是幾種將豆瓣與其他食材搭配的方法，可以根據個人口味選擇合適的食譜進行嘗試。