豆腐的蒸製方法有很多種，根據不同的食材和調味料，可以製作出多種口味的蒸豆腐。以下是一些美味的蒸豆腐做法：
農家蒸豆腐。將豆腐切成一厘米厚的薄片，放入蒸鍋中蒸5分鐘。取出後控去多餘湯汁，淋上用食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、蒸魚豉油、香油和溫開水調好的料汁，撒上蒜末、蔥花和小米椒。燒熱油後潑在豆腐上激發香味即可。
肉末豆腐蒸雞蛋。先將雞蛋和肉末混合，再倒入篩過的雞蛋液在豆腐丁上，蒸15至20分鐘。炒鍋燒熱後倒入肉末翻炒至發白，加入蚝油、生抽、雞粉和十三香調味後，再淋入芝痲油增香，澆在蒸好的豆腐上即可。
清蒸豆腐。將新鮮豆腐切塊後倒上蚝油蒸8分鐘。白蔥切絲放在豆腐上，然後用加熱後的花生油淋在蔥絲上即可。
剁椒蒸豆腐。將豆腐切小塊後裝盤，撒上青紅椒和蒜末，蒸10分鐘後淋上生抽並撒上蔥花，最後淋上熱油即可。
蝦仁蒸豆腐。玉子豆腐切片後與蝦仁、胡蘿蔔片一起蒸5至8分鐘。用生抽、香油和涼白開調成汁，淋在蒸好的豆腐上，撒上香蔥末即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。