豆腐蒸肉片是一道中式的蒸菜，具體做法如下：
將豆腐切成約7厘米長、3厘米寬、3毫米厚的片，用精鹽、醬油、蔥、姜醃漬約1小時，然後加入米粉拌勻。
帶皮五花肉切成相同大小的片，用精鹽、醬油、白糖、蔥、姜醃漬5分鐘，之後拌入生大米粉。
將切好的豬肉和豆腐整齊地擺放在碗內，1塊肉和1塊豆腐間隔擺放，每碗大約擺8塊，正面擺6塊，兩邊各擺1塊，之後上籠用旺火蒸至熟透。
蒸好後，將碗倒扣，使肉和豆腐在碗內翻出，撒上蔥花即可。
這是一種基本的做法，具體的調味品和步驟可以根據個人口味進行調整。
豆腐蒸肉片是一道中式的蒸菜，具體做法如下：
將豆腐切成約7厘米長、3厘米寬、3毫米厚的片，用精鹽、醬油、蔥、姜醃漬約1小時，然後加入米粉拌勻。
帶皮五花肉切成相同大小的片，用精鹽、醬油、白糖、蔥、姜醃漬5分鐘，之後拌入生大米粉。
將切好的豬肉和豆腐整齊地擺放在碗內，1塊肉和1塊豆腐間隔擺放，每碗大約擺8塊，正面擺6塊，兩邊各擺1塊，之後上籠用旺火蒸至熟透。
蒸好後，將碗倒扣，使肉和豆腐在碗內翻出，撒上蔥花即可。
這是一種基本的做法，具體的調味品和步驟可以根據個人口味進行調整。