豆製品是由大豆、綠豆、黑豆、紅豆等豆類加工製成的食品，包括但不限於以下種類：
豆漿。由浸泡過的豆類碾磨成的漿狀食品，含有豐富的植物蛋白和礦物質。
豆腐。通過將豆漿加熱並加入凝固劑製成，有多種食用方式，如痲婆豆腐、鯽魚豆腐湯。
豆腐乾、腐竹、油皮。這些是豆腐的進一步加工產品，含有較高的蛋白質。
發酵類豆製品。如豆腐乳、豆豉，含有豐富的益生菌。
豆芽。由豆類發芽而成，是一種營養豐富的蔬菜。
此外，還有如素雞、豆醬、豆皮、千張、油豆腐等。豆製品富含鈣、植物蛋白、礦物質和膳食纖維素，對健康有益，可以補充營養、提高抗病能力、增強身體素質，並有助於胃腸道蠕動，促進消化。然而，需要注意的是，某些豆製品如千頁豆腐、素雞等，由於加工過程中添加了食用油、澱粉等成分，其營養價值和熱量可能與天然豆製品有所不同，應適量食用。