豆香製作方法

豆香的製作方法如下：

勾兌碗汁：在碗中放入味素、白糖、鹽、醬油、紹酒和蚝油，攪拌均勻備用。

處理原料：將原料焯燙一遍後撈出備用。

煸炒五花肉丁：在鍋中加入少許油，煸炒五花肉丁至出油。

炒香調料：放入豆豉、乾辣椒、花椒粒、蔥花和薑末，炒至出香。

調味：將碗汁倒入鍋中，與五花肉丁和調料一起炒勻。

出鍋：將易熟和不易熟的原料同步出鍋。

以上步驟完成之後，即可享用美味的豆香。需要注意的是，調味品可以根據個人喜好投放，清炒、醬香、海鮮或香辣均可。