豌豆糊糊

豌豆糊糊是一種傳統的中國美食，主要由豌豆製成。常見的做法如下：

將豌豆煮熟後，用料理機打成泥，然後過濾出細滑的糊狀。

可以加入肉湯、搗碎的香蕉和適量牛奶，攪拌均勻並煮至粘稠。

根據口味，可以加入糖、鹽或其他調味料。

豌豆糊不僅美味，還具有豐富的營養價值，富含蛋白質、纖維、胡蘿蔔素和葉黃素等，可以促進視網膜上視紫紅質的再生並改善視力，促進腸道蠕動，減少食物在腸道的滯留，有助於減肥。但需要注意的是，對於高血糖、高血脂、高血壓或正在減肥的人群，應控制食用量。