豌豆糕是一種美味的傳統點心，可以通過以下步驟製作：
準備豌豆。根據所需數量清洗豌豆，去除雜質和皮。一些做法建議將豌豆浸泡一夜以軟化。
煮豌豆。將清洗乾淨的豌豆放入鍋中，加入適量的水（通常是豌豆的兩到三倍）。煮至豌豆軟爛，類似煮豆子的程度。
製作豌豆泥。將煮好的豌豆用攪拌機打成泥狀。一些做法中會加入白糖、柿餅等其他食材增加風味。
炒制。將豌豆泥放入不粘鍋中，加入糖和其他配料，用小火慢慢炒制至半乾狀態，成為較稠的糊狀。
成型。將炒好的豌豆泥倒入模具或容器中，平整表面。一些做法中會使用冰櫃冷藏加速凝固。
脫模和切割。凝固後，將豌豆糕從模具中脫出，切成塊狀或條狀即可食用。
根據個人口味，可以調整糖分和其他配料的使用量。不同做法會有細節上的差異，但基本步驟相似。