象牙雕刻是一種精細的手工藝，涉及多種不同的技術和方法。以下是象牙雕刻的步驟和方法：
設計並鑿出基本造型。這是雕刻過程中的第一步，也是非常重要的一步，它決定了成品的基本形態和神態。
鏟活。這一步是為了提高產品的光亮度和細節。
磨活。這是牙雕的最後一道工序，通過打磨和拋光來還原象牙本身的晶瑩潤澤，同時也會進行精細的修整，使作品更加光滑和細膩。
此外，象牙雕刻還包括多種不同的技法，如圓雕、浮雕、鏤雕和編織等。每種技法都有其獨特的特點和用途，例如：
圓雕。使用整段象牙雕刻成立體造型，這種方法要求雕刻者具有嫻熟的技藝和豐富的想像及創造能力。
浮雕。在平板材料上表面雕刻出具有層次感的立體圖案，可以分為淺浮雕和高浮雕。
鏤雕。使用象牙球技術，製作出多層空心球套成的球體，每個球都能自由轉動，表面雕刻精美繁複的紋飾。
編織。將象牙劈絲後磨光，再編織成各種圖案和形狀。
在現代，象牙雕刻還融合了多種其他技術，如腐蝕、鑲嵌、彩繪和熏舊等，這些技術不僅增強了作品的視覺效果，也豐富了其藝術表現力。