豬腦湯怎麼煮

煮豬腦湯的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備豬腦。將豬腦洗淨，去除表面的薄膜和血絲，這有助於減少腥味。

搭配輔料。可以加入天麻、川弓、白芷等中藥材，這些藥材有助於安神補腦。還可以加入枸杞、紅棗、薑片等調味料。

燉煮。將豬腦和輔料放入燉盅或湯鍋中，加入適量的清水，用小火慢燉2至3小時。

調味。燉好後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

以上步驟可以根據個人口味和實際情況進行適當調整。希望對你有所幫助。