赤嘴是什麼魚

深海魚類

赤嘴是一種深海魚類，主要分布在北太平洋西部和廣東南澳島周邊海域。

赤嘴鰵魚屬於珍貴魚種，具有很高的營養價值，其魚肚（即魚鰾）被視為魚類中的精品，廣泛用於製作高檔次的食品和藥材。這種魚的體型延長而側扁，背部和腹部淺弧形，體色通常為藍灰褐色，腹部為灰白色。赤嘴鰵魚的魚鰾（尤其是其乾製品）被稱為赤嘴鰵魚膠，是一種高蛋白低脂肪的食品，含有豐富的膠原蛋白、維生素和礦物質，對女性補充膠原蛋白尤其有益。