越南喫貓肉的習慣有其歷史根源，可以追溯到農業社會時期。由於貓在農業社會中扮演着保護穀物免受老鼠等害蟲破壞的角色，它們在日常生活中佔有重要位置。然而，在饑荒和食物短缺時期，貧困的人們不得不尋找替代的食物來源，貓肉因此成爲了一種選擇。
文化背景和信仰方面，越南部分地區的人們認爲貓肉具有特定的好處，如提高身體溫暖或有益健康。此外，還有迷信的說法認爲喫貓肉可以帶來好運或驅除邪靈。在某些節日或慶祝活動中，貓肉甚至被當作一種特別的食物來享用。
社會與經濟因素也是影響越南人喫貓肉的原因之一。隨着越南經濟的發展，人們的生活水平提高，原本因貧困而出現的喫貓肉現象並未完全消失，反而在某些社區形成了固有的飲食習慣。市場對貓肉的需求激增，導致了一箇以貓肉爲中心的黑市的形成。
地理因素也不能忽視。越南南部的一些地區與柬埔寨接壤，柬埔寨人也喫貓肉，因此，越南的一些地區也受到了柬埔寨文化的影響，並開始食用貓肉。
綜上所述，越南喫貓肉的習慣是由多種因素共同作用的結果，包括歷史上的食物短缺、文化信仰、社會經濟條件以及地理因素的影響。