越南的芒果吃法多樣，包括以下幾種：
醃製芒果。將未成熟的芒果去皮、去核後切成條，加入鹽醃製半小時，然後用清水沖洗乾淨，倒入香醋和白砂糖攪拌均勻，這種做法可以讓芒果的酸甜味更加突出。
椰子冰激凌芒果。這是一種結合了椰子與芒果的獨特冰品，主要成分是刨冰、新鮮芒果、椰子冰激凌和芒果醬，吃起來涼爽且帶有自然的甜味。
椒鹽芒果汁。這是一種混合了檸檬汁、芒果、辣椒粉和Chamony醬（一種酸辣醬）的冰品，通常會搭配羅望子果脯和吸管上的果醬、珍珠、粉凍、焦糖等食材。
芒果茶。越南人喜歡將芒果與茶結合，如芒果奶茶、瑪奇朵芒果茶等，上面通常會覆蓋果醬、珍珠、粉凍、焦糖等食材。
芒果綿綿冰。這是一種類似刨凍的冷飲，在越南有多種變化，特別是在胡志明市可以嘗試到不同種類的芒果綿綿冰。
芒果冰激凌。越南的芒果冰激凌品種多樣，幾乎所有售賣冰激凌的地方都有芒果口味的。