辣子是什麼

辣椒

「辣子」通常指的是辣椒，一種屬於茄科辣椒屬的一年生至多年生植物。以下是詳細介紹：

辣椒的果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時為綠色，成熟後則變為鮮紅色、黃色或紫色，其中紅色最為常見。辣椒的果實因含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居首位，具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。

在中國，「辣子」常被用作調味料，如製作油潑辣子等。

此外，「辣子」在某些語境下還可以指性格厲害、潑辣的人。以上僅供參考。