辣炒年糕是一道美味又簡單的韓式小喫，通常的做法包括以下幾個步驟：
準備年糕。將年糕條放入沸水中煮至軟熟，煮好後撈出並用冷水沖洗，以防粘連。
製作調料汁。在碗中加入韓式辣醬、番茄醬、生抽、白糖、陳醋、澱粉和少許水，攪拌均勻。
炒制配料。在鍋中加熱油，加入洋蔥、大蒜等調料炒香，然後加入調好的醬汁，煮至冒泡。
加入年糕。將煮好的年糕加入炒制好的配料中，大火快速翻炒，確保年糕均勻裹滿醬汁。
調味和出鍋。根據個人口味調整辣度，可以加入泡菜、火腿腸、胡蘿蔔等配菜，炒至年糕入味且湯汁濃稠後，撒上白芝麻即可出鍋。
辣炒年糕的口味可以根據個人喜好進行調整，如果不喜歡喫辣，可以減少辣醬的用量或選擇不辣的韓式辣椒醬。