辣白菜炒土豆片是一道美味的家常菜，具體做法如下：
準備土豆和辣白菜，土豆去皮洗淨後切成薄片，辣白菜切成方塊或條狀。
鍋中加油燒熱，放入土豆片翻炒，直到土豆片變得軟硬適中，表面金黃。
將土豆片盛出，鍋中留少量油，放入辣白菜繼續翻炒。如果辣白菜的汁較少，可以適當加入一些水，以免菜餚過於乾燥。
辣白菜炒出香味後，再次放入土豆片，根據口味可以加入一些辣椒粉、鹽、雞精等調味料。
翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜煮片刻，直到土豆變軟，湯汁收乾，即可出鍋。
出鍋前，可以撒上一些蔥花碎作為裝飾。
這樣一道美味的辣白菜炒土豆片就完成了，其結合了土豆的澱粉質和辣白菜的酸辣風味，是一道既下飯又美味的菜餚。