在農村，種植以下作物可以較快獲得收益：
果樹。如蘋果、梨、桃子、葡萄等。這些水果市場需求高，利潤潛力大。
蔬菜。選擇當地市場需求高的品種，如番茄、黃瓜、辣椒、茄子等，可獲得良好收益。
中藥材。如人參、黃芪、枸杞等。中藥材市場相對穩定，種植利潤較高。
白朮和薺菜。白朮因健脾祛濕功效備受關注，薺菜作為一種野菜，市場需求大且種植相對簡單。
乾果。如夏威夷果、松子等。乾果市場需求穩定，價格相對較高。
茶油樹和西梅。茶油樹提取的茶油健康有益，市場需求逐年增加。西梅口感獨特，營養豐富，種植前景廣闊。
黑花生和草莓。黑花生營養價值高，市場需求大。草莓生長周期短，產量高，市場需求穩定。
食用菌。如香菇、金針菇、平菇等。食用菌營養價值高，市場需求穩定。