迷迭香可以通過多種方法進行製作和保存，以下是幾種常見的方法：
懸掛法。從迷迭香植株上剪下小枝，修剪小枝至相同長度，用繩子或橡皮筋將小枝紮成束，留下環便於懸掛，將綑紮好的迷迭香掛在乾燥、涼爽、通風良好的地方，如門廊、閣樓或儲藏碗櫃，可用棕色紙袋覆蓋以避免塵土和陽光，每1到2天檢查並轉動一次迷迭香花束，確保均勻晾乾，直至莖葉不再柔軟，大約需要兩周時間，完全乾燥後，將迷迭香從紙袋中取出，儲存在氣密容器中。
烤箱法。準備迷迭香，洗淨並去除枯葉和木質莖，剪成小枝鋪展在烤盤上，放入預熱至最低溫度的烤箱中，烤至乾燥脆硬，冷卻後儲存在氣密容器中。
扦插法。剪下10到15厘米長的枝條，去除末端葉子，插入透明容器中，加水至枝條沒有葉子的部分，放置於散射陽光處，定期換水，待根須長至3到5厘米時移植到盆土中，保持土壤濕潤並防止過度曝曬。
此外，迷迭香可用於烹飪，如烤羔羊肉、燉湯、製作大蒜和香草麵包，也可用於泡茶或作為烤箱和西餐的香料。