酒店公關，也稱爲酒店公共關係，是指在酒店或夜總會內部（或外部）通過各種方式與顧客進行交流，以保持酒店與顧客之間的良好公共關係，並擴大酒店的生意交易額。具體職責包括：
調查掌握同行業務情況，瞭解市場動態和競爭對手的策略。
組織實施營銷活動，包括酒會、宴會、座談會等社交活動，以提高酒店知名度。
對外業務洽談，包括合同的制訂和合作業務的洽談。
VIP客人接待，記錄客人的需求並與相關部門協調解決。
傳播渠道建設，利用人際傳播渠道和員工隊伍傳播渠道，將酒店形象傳播給目標公衆。
內部員工凝聚力，通過公關活動加強員工的向心力和企業文化建設。
參與公益活動，通過社會責任感的體現，樹立酒店良好形象。
酒店公關的目標是通過一系列的溝通活動，幫助酒店贏得公衆的支持和信任，從而獲得良好的經濟效益和社會效益。它不僅是公關行業的鼻祖，也是酒店經營方式由封閉式向開放式轉變的標誌，同時也是社會主義市場經濟建設的一箇縮影。酒店公關的實踐和專業化發展，對公關行業在中國的落地生根起到了重要作用。